Domingo 9:00 de la mañana, comprar el dominical con el suplemento, cruzar la puerta giratoria y toparse con la barra de mármol, pedir una mesa al camarero de la vieja escuela con su pelo que pinta ya alguna canas; el cual porta una chaquetilla blanca, sentarse a leer las noticias y sucesos del día anterior, esperando el café recién molido junto con una ración de churros; respirar el ambiente añejo de las tertulias de escritores, poetas y pintores de décadas pasadas que se dieron bajo ese mismo techo, esto es una postal que se daba día a día durante 128 años, en el Café Comercial, en la glorieta de Bilbao y que desgraciadamente ya no se volverá a repetir, sus puertas han cerrado para siempre.

Con el cierre del Café más antiguo de Madrid, lugar de encuentro para decenas de generaciones, lugar pionero en la contratación de camareras, primer local en incorporar platos combinados a su carta, se desvanece una parte de la historia de la ciudad, de la memoria colectiva y de la idiosincrasia castiza.

Atrás queda más de un siglo sirviendo cafés, chocolates con picatostes, chatos de vino, vermuth, cervezas y miles de cacharros a los parroquianos, castizos y visitantes de todos los rincones del planeta, se perderá el sonido de las piezas de ajedrez, un jaque mate ha derrocado al Café Comercial.

Miles de historias, millones de besos, tertulias políticas y futbolìsticas, grandes episodios de la historia de Madrid y de España se han perdido como lágrimas en la lluvia.

Con éstas palabras y fotos hacemos un homenaje a una parte importante de la cultura castiza, la ciudad ha perdido un trozo de su alma, por ello hay que gritar Madrid en conserva.

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Sunday 9:00 am, buy the Sunday supplement, cross the rotary and run into the marble bar door, ask for a table the waiter of the old school with her ​​hair painting and some gray hair, wearing a white jacket, sit down and read the news yesterday , waiting for the freshly ground coffee with a plate of churros, breathing the stale environment where literary meetings percent of past centuries were under the same roof, this is a post that day was a day for 186 years in the coffee business in the Glorieta de Bilbao and unfortunately no longer be repeated , they have closed their doors forever.

With the closure of the oldest cafe in Madrid, venue for dozens of generations , pioneering place in the hiring of maids , a part of the city history , collective memory and castiza idiosyncrasy fades.

Gone is more than one serving coffees , chocolates with croutons , glasses of wine , vermouth , beer and pots thousand parishioners , thoroughbred and visitors from all corners of the globe century , the sound of the chess pieces will be lost, a check matt has overthrown the Commercial Café.

Thousands of stories , millions of kisses , political gatherings and football , major episodes in the history of Madrid and Spain have been lost like tears in the rain.

With these words and pictures do a tribute to an important part of the castiza culture, the city has lost a piece of his soul , so we have to shout canned Madrid .

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